Famille princière, Colagreco, Djorkaeff… Près de 800 personnes réunies pour l’ouverture de la jungle d’Amazonico à Monaco

De la verdure à perte de vue, un monde à en perdre ses repères… Welcome to the jungle! Ou plutôt sur les rives du fleuve Amazone, des lieux et cultures lointains qui ont inspiré Amazonico, la nouvelle pépite de la SBM et du groupe D.ream International, venue s’ajouter à la longue liste des prestigieux établissements qui trônent sur la Place du Casino.

Après Madrid, Dubaï et Londres, c’est donc à Monaco que le concept a ouvert ses portes jeudi soir devant près de 800 convives, dont la famille princière. Plus de deux ans après la signature et des mois de travaux.

Et il faut dire que l’attente en valait la peine. Car à l’étage, le Café de Paris s’est trouvé un nouveau voisin à l’accent sud-américain de toute beauté.

D’abord, avec une entrée soignée où les invités ont été accueillis par des danseuses et percussionnistes face aux cuisines ouvertes qui tournaient à plein régime.

Puis, et c’est le principal atout des lieux, c’est la terrasse de 1.000m2 – noire de monde hier soir – surplombant la Place du Casino qui a vibré toute la nuit au rythme des percussions brésiliennes.

Figo, Colagreco et… Djorkaeff

À quelques mètres de là, alors que certains se frayaient un chemin à l’extérieur, d’autres ont préféré l’ambiance plus intime du lounge, décoré avec soin par l’artiste Lazaro Rosa-Violan.

C’est ici dans le « poumon » de l’établissement, habillé en majeure partie de plantes naturelles et de tons chauds, que les invités et quelques VIPs ont pu profiter notamment d’un bar de quinze mètres de long.

Un certain Luis Figo, ancien international portugais passé par le grand Real Madrid. Le chef étoilé Mauro Colagreco qui a fait le court déplacement depuis son restaurant le Mirazur situé à Menton.

L’ancien joueur de l’AS Monaco et champion du monde 98 Youri Djorkaeff. Un défilé de personnalités venues inaugurer les lieux pour le plus grand plaisir de Stéphane Valeri.

« L’expérience Amazonico se décline sur l’un des plus beaux rooftops du monde »

Le président délégué de la SBM s’est félicité de la réussite du projet… « à partir du dîner et jusque tard dans la nuit, l’expérience Amazonico se décline sur l’un des plus beaux rooftops du monde et nous plonge dans l’abondance de la forêt tropicale. Amazonico c’est tout un programme autour de la cuisine des pays qui bordent le fleuve Amazone avec des plats signature et des créations monégasques qui s’invitent dans cette carte internationale signée par Sandro Silva. »

Et déjà, les organisateurs ont embrayé sur la suite. « Nous sommes tellement en phase, la SBM et le groupe D.ream International, que nous sommes en train de concevoir une nouvelle marque commune de restauration qui va permettre à Monte-Carlo de s’exporter en dehors de ses frontières. »

De son côté, le chairman & CEO du groupe Dogus, Ferit F. Sahenk, s’est lui aussi félicité de l’ouverture de son dernier petit protégé. « Je vous remercie de nous accueillir dans votre ville magique de Monaco. Je suis vraiment excité d’être dans cet endroit magnifique. Nous sommes sans aucun doute dans l’un des lieux les plus recherchés au monde et quand je regarde autour de moi, je ne vois rien d’autre que du succès pour notre cher Amazonico. »

Dès à présent, l’établissement va pouvoir ouvrir ses portes aux clients dans une disposition plus habituelle et pourra recevoir environ 360 personnes de 18 heures/19 heures à 2 heures du matin que ce soit au restaurant ou au lounge et jusqu’au bout de la nuit dans sa partie discothèque nichée au sous-sol de l’établissement.