La Brasserie Lugazaut, une histoire Brassicole couronnée d’Excellence
Implanté à Vielle-Soubiran depuis 2018, William Père est un véritable artisan-brasseur qui capture l’esprit du Sud-Ouest dans chacune de ses créations à la brasserie Lugazaut.
Après un voyage de six mois en Amérique du Sud, William Père, ancien recruteur de la région parisienne, a fait le choix de changer radicalement de vie. C’est en Amérique Latine qu’il a découvert l’univers des microbrasseries, de modestes brasseries artisanales.
En juillet 2018, après des années d’expérimentations et de recherche de recettes, William Père revient dans les Landes pour donner naissance à la brasserie Lugazaut
. Son ambition est simple : offrir des bières d’une qualité irréprochable, accessibles et savoureuses. Son établissement propose, pour les fervents amateurs de houblon, ses propres créations uniques.
Sept bières issues de l’imagination de William Père sont à découvrir. Parmi elles, deux blondes, l’une aux arômes floraux et l’autre fruitée, une bière ambrée au miel ainsi qu’une bière ambrée triple, baptisée IPA des blés, qui révèle une légère touche de blanche. Sans oublier la Brune fumée, petite nouveauté qui a déjà conquis les palais experts. Et enfin, la brut IPA, une création disponible uniquement en été.
La Brune fumée est la bière qui a été couronnée Meilleure Bière lors du Concours international de Lyon, en 2020. Cette victoire inattendue a été une source de fierté pour William. En effet, ce concours récompense depuis dix ans les meilleurs vins, spiritueux et bières en France.
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