Un pizzaïolo Morbihannais en lice pour devenir champion de la France de la pizza

Un pizzaïolo du Morbihan va-t-il décrocher le titre de Champion de France de la Pizza 2024 ? Installé à Locmiquélic, Sébastien Gallais va prendre part au Championnat de France de la Pizza. Ce concours organisé par l’Association des Pizzerias Françaises se tiendra mercredi 13 et jeudi 14 mars 2024 à Paris lors du salon Parizza.

Pour valider sa participation au Championnat de France de la Pizza, le pizzaïolo installé à Locmiquélic a dû obtenir sa qualification lors de l’étape régionale du France Pizza Tour qui s’est déroulée à Nantes (Loire-Atlantique) le 22 janvier dernier. Une étape passée avec succès par Sébastien Gallais.

Morbihan : un pizzaïolo en lice pour devenir Champion de France

« Parmi les 400 candidats présélectionnés lors des étapes régionales du France Pizza Tour, les 130 concurrents retenus se mesureront lors de deux journées intenses pour tenter de décrocher le titre de Champion de France de la Pizza 2024 », explique l’Association des Pizzerias Françaises. Les candidats seront départagés par un jury qui s’appuiera sur des critères de notations bien précis.

Lors de cet événement organisé dans le cadre du salon Parizza, six épreuves attendent les participants (pizza classique, « pizza a due », pizza la plus large, rapidité, pizza dessert et pizza acrobatique).

En phase avec l’évolution des préoccupations environnementales, le Championnat de France de la Pizza s’engagera pleinement en introduisant une nouvelle catégorie. Ce prix de la  » pizza responsable  » mettra en lumière le pizzaiolo ayant proposé une approche éthique éco-responsable (circuit court, produits sains,…).

Chaque catégorie aura son gagnant. Le Morbihannais sera-t-il l’un des gagnants ?

Suivez toute l’actualité de vos villes et médias favoris en vous inscrivant à Mon Actu.