*** URGENT *** GUADELOUPE – LES BALANÇOIRES Restaurant de plage

*** URGENT ***
GUADELOUPE – LES BALANÇOIRES Restaurant de plage situé dans l’une des plus belles baies du monde, cherche son CHEF SUSHI H/F.

Ouverture d’un nouvel espace de restauration de sushi.

Doté d’une expérience similaire à ce poste, vous rejoindrez une équipe jeune, dynamique et motivée.
Vous devrez :
– Avoir une parfaite métrise des sushi, nigiri, sashimi, califormia rolls…
– Respecter les règles d’hygiène.
– Gérer l’organisation de l’approvisionnement et du travail en totale autonomie à votre poste.
– Etre motivé, organisé rigoureux et autonome dans l’organisation et l’exécution de son travail.
– Avoir le sens des responsabilités.
– Savoir supporter les fluctuations d’activité liées à la saison.
– Adaptabilité et souplesse face aux aléas d’approvisionnement et à la saisonnalité des produits.
– Savoir travailler, desarreter, portionner le poisson arrivant frais.
– Savoir travailler les fruits et légumes locaux.

POSTE A POURVOIR DE SUITE
CDD saisonnier / CDI possible.
Salaire très motivant
2 jours de repos consécutifs par semaine.
Possibilité de logement.
Mutuelle.
Cadre de vie exceptionnel.

CV ET LETTRE DE MOTIVATION à